Se former à la formation haccp en ligne

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Pour l’entrepreneur, il est souvent difficile de travailler selon son code d’hygiène HACCP. La formation haccp en ligne vous donne un aperçu rapide et clair des points critiques qui méritent votre attention. Les modules standards sont conformes aux lignes...
Comment faire sa choucroute maison ?

Comment faire sa choucroute maison ?

Miam, une bonne choucroute garnie alsacienne avec du lard fumé, de la palette fumée, des saucisses de Montbéliard, ça vous fait tente ? Pendant l’automne, c’est l’heure de récolter les choux du jardin potager. Souvent, les choux ont bien donné et vous ne savez plus...
Oeufs frits au micro-ondes

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  L’avantage : ça va vraiment, vraiment vite ! Et la seule chose qui doit être rincée après, c’est une petite tasse et votre assiette de petit déjeuner. Voici comment on procède : mettez des œufs dans une tasse et faites-les chauffer à 700 watts...
Recette pour tuiles et cigarettes

Recette pour tuiles et cigarettes

Recette pour faire les tuiles et les cigarettes de Tolosa (Gipuzkoa) traditionnelles , parfaites pour accompagner le café ou servir lors d’occasions spéciales. Ingrédients (6-8 personnes) : Pour les carreaux 100 g d’amandes moulues 50 g d’amandes...
La meilleure façon de congeler ou sécher l’aneth

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Vous avez de grandes quantités d’aneth et ne pouvez pas utiliser l’épice immédiatement ? Ensuite, vous pouvez simplement le congeler ou le sécher. Vous pourrez donc profiter de l’aneth toute l’année. Dans cet article, nous vous expliquons...